La Coupole Parijs: een avond die je niet snel vergeet
Er zijn restaurants die je bezoekt en restaurants die je bijblijven. La Coupole op de Boulevard du Montparnasse is het tweede. Je loopt naar binnen, ziet die gigantische zaal met de beschilderde zuilen, de mozaïekvloeren en het licht dat overal danst, en je begrijpt meteen waarom dit adres al bijna honderd jaar mensen aantrekt. Hemingway at hier. Picasso ook. Josephine Baker liet haar dansschoenen onder de tafels slingeren. De muren weten meer dan ze vertellen, en dat voel je.
Het interieur: een podium, geen restaurant
La Coupole opende in 1927 en ziet er nog steeds naar uit. Art-deco in zijn volledigste vorm: marmer, mozaïek, beschilderde zuilen en een koepel die het daglicht vangt op een manier die architecten tegenwoordig niet meer voor elkaar krijgen. Mijn favoriete tafel is in het midden bij die zuilen, beetje centraal en goed overzicht. Het personeel herkent vaste gasten, er is altijd een grapje, en buiten op het terras zit je tussen de Parijzenaars die geen haast hebben. Maar binnen heeft net wel meer de echte charme.
La Coupole Parijs: wat ik altijd bestel
De gegratineerde mosselen. Romig, knoflook, peterselie, en zo goed dat ik ze al meerdere keren als hoofdgerecht heb besteld zonder ook maar een seconde te twijfelen. Daarnaast heeft de kaart alles wat een klassieke Parijse brasserie hoort te hebben: uiensoep, oesters op ijs, steak tartare en een plateau fruits de mer dat je tafelgenoot jaloers maakt. De prijzen zijn niet de laagste van Parijs, maar je krijgt waar voor je geld. Verse producten, snelle service en die sfeer die nergens anders bestaat.
Voor wie meer van dit soort klassiekers wil: ik schreef eerder over de beste klassieke brasseries van Parijs en de bouillons in Parijs voor wie het ook betaalbaarder wil houden.
Praktisch: reserveren en bereikbaarheid
La Coupole ligt op 102 Boulevard du Montparnasse. Metrostation Vavin is voor de deur. Reserveren voor het diner is verstandig, zeker in het weekend. Online werkt het snelst. De zaak is de hele dag door open, van ontbijt tot laat in de avond.
Wie in de buurt overnacht: Montparnasse heeft goede hotelkeuzes, maar wie liever midden in de stad slaapt, vindt in mijn artikel over hotels in de Marais zeven adressen op loopafstand van de beste Parijse brasseries.
La Coupole Parijs: voor wie is het?
Voor wie Parijs wil proeven op een manier die niet op een scherm past. Solo met een boek aan het raam, romantisch met z'n tweeën of met een groep aan een lange tafel: La Coupole past bij elke gelegenheid. Neem de tijd, bestel de mosselen, kijk om je heen. De stad speelt zich af voor je neus en je hoeft er niets voor te doen dan te zitten.
Vlakbij La Coupole heb je ook Chez Marcel; een heel ander verhaal, maar ook heel leuk. Kleine Parijse birto met heel goed eten. Al mijn 120+ adressen staan bij elkaar in mijn Google Maps-kaart. Van bouillons tot brasseries, van hotels tot de beste terrasjes. Handig als je niet wil nadenken maar wel goed wil eten.
Bekijk de Mapped by Carole kaart van Parijs
Veel gestelde vragen over La Coupole Parijs
Moet je reserveren bij La Coupole in Parijs?
Voor het diner is reserveren sterk aan te raden, zeker in het weekend en tijdens drukke periodes. Online reserveren gaat het snelst via de officiële website.
Wat kost eten bij La Coupole Parijs?
La Coupole is geen budgetrestaurant maar ook geen fine dining. Reken op een gemiddelde Parijse brasserieprijs voor een volledige maaltijd. De kwaliteit en de sfeer rechtvaardigen het. Prijzen zijn indicatief en kunnen variëren.